Uzm. Dyt. Melis Bengisu Demirci, lisans eğitimini Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde 2016 yılında tamamlamıştır. Yüksek lisans eğitimini ise 2019 yılında Biruni Üniversitesi’nde tamamlayarak uzman diyetisyen unvanını almıştır.

Meslek hayatına 2016–2017 yılları arasında Banu Topalakcı Salman İdeal Beslenme Eğitim ve Danışmanlık Merkezi’nde başlayan Demirci, 2017 yılından bu yana Güven Hastanesi’nde görev yapmakta olup Tıbbi Diyet Hizmetleri Müdürü olarak çalışmalarını sürdürmektedir.

Beslenme alanında özellikle obez bireylerde davranış bozukluklarının giderilmesi, yeme davranış bozuklukları ve tedavisi, sporcu beslenmesi ile gebelik ve emziklilik döneminde beslenme konularına odaklanmaktadır.

Mesleki gelişimini desteklemek amacıyla birçok ulusal ve uluslararası kongre ve eğitime katılan Uzm. Dyt. Demirci; kardiyometabolik sendrom, diyabet eğitimi, kanserde beslenme, çocukluk döneminde beslenme ve gastrointestinal hastalıklarda beslenme gibi farklı alanlarda eğitimler almıştır.

İyi derecede İngilizce bilen Uzm. Dyt. Melis Bengisu Demirci, halen Güven Çayyolu Sağlık Kampüsü Tıbbi Diyet Hizmetleri biriminde danışanlarına hizmet vermektedir.